Svinekæber i rømertopf

Svinekæber er et overset stykke kød :)
Billigt og hvis det laves som simremad bliver det så mørt at du ikke behøver en kniv :)

Når det hele så samtidig bliver samtidig bliver kogt i øl for du en utrolig velsmagende ret

Græskar muffins

Lang tid siden jeg har bagt muffin :/

Havde købt et hokkaido græskar som jeg egentlig ville have brugt til en lækker omgang suppe, men faldt så over denne muffin opskrift på nettet som skulle afprøves :)

Kål dolmere

Gemte de store yderste blade fra kina kålen i går da jeg lavede wok, for jeg havde nemlig en plan om vi skulle have de lækreste dolmere i dag :)

De blev serveret med grov bulgur

Wok med kinakål

Haven bugner med de fineste kinakål, så det er jo bare med at få dem brugt :)

Retten er fyldt med grøntsager og krydret rimelig stærk

Spidskål / spinat gryde

Sund og mættende gryderet, med god smag af karry og spidskommen

Rødbede / gulerods suppe

Lækker suppe, som passer perfekt efter en hård udendørs arbejdsdag fyldt med regn

Suppen får en flot rød farve fra rødbederne, og kokos fløden giver et fint modspil til den lidt stærke suppe

Gryderet med kartofler og pasta

Gryderet som er nem og billig at lave, men som stadig smager som en million :)

Tortilla

Skulle lige prøve at lave mine tortilla selv, istedet for at købe :)

Plejer egentlig at bruge fladbrød, men savnede lidt den tynde tortilla

I min opskrift har jeg brugt ½ majs og ½ hvedemel, men de kan sagtens laves på ren hvedemel

Grove burgerboller

Lækre bløde burger boller, som er lavet lidt grove med lidt rug mel og havregryn :)

Som fyld brugte vi en rest ribbensteg, men kylling, bøffer eller hvad du nu eller kan lide kan de også sagtens bruges til

Klassisk mørbrad gryde

Rigtig velsmagende og børne venlig gryderet, som er hurtig og nem at lave

Server med ris og en god portion salat

Kartoffelfad med hakket oksekød

Nemt og lækkert fad med kartofler, grøntsager og hakket oksekød. Som prikken over i'et blev fadet lige toppet med lækker bechamel sauce :)

Lasagne med kylling, grøntsager og hytteost

Her til aften lavede jeg denne kyllingelasagne. 

Den indeholder en masse grøntsager og en masse ost, men er alligevel temmelig mager og velsmagende