Kartoffelfad med hakket oksekød

Nemt og lækkert fad med kartofler, grøntsager og hakket oksekød. Som prikken over i'et blev fadet lige toppet med lækker bechamel sauce :)

Det er en stor portion, så der er rigeligt til rester i morgen :)

Info om retten :
tidsforbrug :	1½ time
Metode :	Ovn + gryde

Tilbehør  :

Frisk salat og brød

Antal personer :

5 - 6 personer

 

Det skal du bruge :

500 g hakket oksekød

3 løg
250 g gulerod
200 g champignon
2 snack peber
salt og peber


1 kg kartofler


5 dl mælk
75 g revet ost
2 spsk maizena
1 tsk salt
peber
muskatnød
1 tsk sennep

Sådan gør du :

Skær løg og peber i tern
champignon i skiver og riv gulerødderne

Tænd ovnen på 200 g

Varm en gryde op og brun kødet. Tilsæt løg, peberfrugt og champignon og steg i 5 min.
Kom revet gulerod med i gryden og smag til med salt og peber

Lav det små simre imens du skærer kartoflerne i skiver

Fordel kartoflerne i bunden af et ildfast fad

Hæld kød/grøntsagsblandingen over

rør maizenamelet ud i 1 dl mælk, og kom resten af mælken og osten i gryden
Når osten er smeltet smages til med muskat, salt, peber og sennep
Jævn med maizena blandingen

Hæld saucen over i fadet

Kom fadet i ovnen i 45 - 60 min. prik i kartoflerne for at se om de er møre

VELBEKOMME